多元需求呼喚餐飲業更具個性
編輯:新華網 來源：新華網 時間:2018-12-27 閱讀:
“餐飲產業未來發展，可以概括為線上線下一體化、供應鏈垂直整合以及餐飲零售化三大趨勢�！泵缊F點評高級副總裁、新到店事業群總裁張川認為，通過線上線下一體化、數據化、科技化，未來餐廳可以把每一位顧客變成用戶、每一個用戶變成會員，店長可以通過大數據了解每個顧客，提供千人千面的服務，這是餐飲業必將面臨的一次革新。
目前，中國餐飲業經營業態多元化、個性化和細分化趨勢增強。姜俊賢認為，未來消費升級趨勢進一步加強，餐飲企業要主動調整業態結構，深入探索差異化服務，創新業態形式，避免業態同質化，在個性化、智能化、體驗化等方面進一步精耕細作。
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